Pesca XXI ha sido una de las empresas partícipes de esta jornada solidaria.

El Padre Angel, fundador de la Organización Mensajeros de la Paz, ha sido uno de los representantes que ha agradecido tanto a Mercamadrid como a las empresas que han participado, todas las donaciones realizadas.

Contamos con presentadores estupendos, desde Manuel y Pere Vicent Balfego, David Chica, Juan Serrano y José Antonio Cobo, que consiguieron amenizar todo el evento, mostrándonos las ventajas en trazabilidad que permiten las nuevas tecnologías.

Disfrutamos de poder ver en directo el ronqueo de un atún rojo, y degustar maravillosos platos preparados por dos sushiman y el estupendo cocinero Emilio Menguez.

Desde Pesca XXI queremos agradeceros a todos vuestra asistencia, y  la colaboración y ayuda recibida por Grup Balfego y Mercamadrid.

Y a todos los medios de prensa por difundir está jornada.

Esperamos que todos los asistentes pudieseis disfrutar del evento.

Esta adaptación de la tecnología al sector de la alimentación permite a los usuarios poder conocer en todo momento el origen y las características de los productos que está comprando.

Para poder comprobar de primera mano cómo se ha puesto en práctica, se llevará a cabo un ronqueo de atún rojo patrocinado por Pesca XXI y  Grup Balfego , en el que se podrá comprobar la sencillez de utilización de estos sistemas, y la gran información que nos pueden aportar.

La jornada comenzará a las 17:00 horas, el 10 de octubre en el Salón de actos de Mercamadrid, centro administrativo. Con las explicaciones sobre las mejoras en la trazabilidad que suponen los códigos en el etiquetado por parte del Grup Balfego, empresa pionera en estos tipos de sistemas de comunicación de la información, y Pesca XXI empresa mayorista de pescados y mariscos, única  distribuidora de Grup Balfego en Mercamadrid.

Tras lo cual un experto Sushiman procederá a la realización del ronqueo de un atún rojo.

Finalizaremos con una degustación del producto.

Todas aquellas personas interesadas en asistir al evento, rogamos que nos escriban al siguiente correo. Con el asunto en el mensaje Ronqueo, y especificando en el mensaje empresa, y nombre y apellidos de los asistentes.

]]> http://www.pesca21.com/?feed=rss2&p=1192 0 http://www.pesca21.com/?p=848 http://www.pesca21.com/?p=848#comments Wed, 09 Mar 2016 16:29:58 +0000 http://www.pesca21.com/?p=848 El próximo día 14 de Marzo ADEPESCA, celebra la jornada “Pescadería 3.0 – La pescadería del futuro” en el Centro Social y Cultural de la Obra Social La Caixa “Caixa Forum”.

Una jornada para tratar las nuevas tendencias y experiencias innovadoras en el sector, incluyendo soluciones. Para poder ofrecer formatos más comerciales que atraigan a nuevos consumidores especialmente a los más jóvenes; consolidando Madrid como ciudad de referencia en el comercio de productos pesqueros y acuícolas.

Pesca XXI ha sido invitada a estas jornadas, para participar como ponente en la mesa redonda dedicada al proyecto de SETPESCA, la alianza de Mayoristas y minoristas.

En la cúal José Antonio Cobo será el representante por parte de las empresas mayoristas, de exponer su experiencia en este proyecto.

En esta mesa también participara la Subdirectora General de Economía Pesquera del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Doña Aurora de Blas, el Responsable de Softcontrol, D. Enrique Parellada, el Presidente de ADEPESCA, D. Gonzalo González Puente, el Presidente de la AEMPM, D. Ángel Onaindía y el Representante de Pescaderías Hermanos Abad, D. Francisco Abad.

Os dejamos el link del programa completo

http://fedepesca.org/wp-content/uploads/2016/03/Programa-Pescader%C3%ADa-3.0.pdf